CÓMO SE HACE EL VINO
Aproximación al medio natural. El vino se hace en el
campo.
Elaboración de vino. Vinos blancos, rosados y tintos.
ENTENDER LA INFORMACIÓN QUE VIENE EN UNA
ETIQUETA DE VINO.
Definición de los términos legales para tener argumentos
a la hora de explicar que hay dentro de la botella a un
cliente.
INTRODUCCIÓN A LA CATA. EXPLICACIÓN DE
TODOS LOS PARÁMETROS.
La cata es la técnica que nos permite evaluar el estado
de un vino. La información extraída nos permitirá tomar
decisiones importantes como cuanto tiempo podemos
guardarlo en el almacén, temperatura ideal de consumo,
etc.
SERVICIO CORRECTO DE VINO BLANCO, ROSADO
Y TINTO.
ELABORACIÓN Y SERVICIO DE VINOS
ESPECIALES
Elaboración de vino con vinificación especial; vinos con
burbujas, generosos, etc. Servicio correcto de cada uno de
estos vinos.