- Innovar en la preparación y servicio de los diferentes cócteles combinados internacionales.
- Aplicar técnicas, uso de maquinaria, habilidades y destrezas para perfeccionar la preparación de cócteles.
- Diferenciar los principales tipos de bebidas y descubrir las tendencias más actuales.
1. Origen: historia y leyenda de la Coctelería
2. Cristalería
3. Herramientas en la Coctelería
4. Tablas conversión
5. Técnicas básicas
6. Aperitivos, licores y aguardiente
7. Diferencias entre los diferentes whiskys, tequilas y mezcales
8. Coctelería clásica
9. Coctelería molecular
10. Coctelería Tiki
11. Técnicas con el sifón
12. G&T
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