Gestión de hoteles

Curso Presencial
56h
Descargar Caracteristicas del Curso en PDF

-       Aprender a desarrollar los diferentes elementos que conforman la estructura de un hotel, adquiriendo una perspectiva global de cómo funcionan los diferentes servicios.

-       Obtener una perspectiva diferente del personal que conforma cada uno de los departamentos, así como las funciones que tienen que desarrollar los trabajadores en la gestión de hoteles.

-       Aprender las técnicas necesarias para ser capaz de informar, atender, dirigir, orientar y satisfacer las necesidades del cliente, así como el manejo de las herramientas necesarias para desempeñar su trabajo de gestión.

-       Adquirir los conocimientos necesarios para obtener un buen nivel de organización dentro del puesto de trabajo y así optimizar el rendimiento en la gestión del hotel tanto internamente como externamente.

Tema 1. La Industria Hotelera.
1.1. Introducción y características
1.2. Tipología y clasificación
1.3. Estructuras de organización
1.4. Distribución general de un Hotel
1.5. Situación actual del Sector

Tema 2. Departamento operacional del hotel: Recepción.
2.1. Introducción a los departamentos de un hotel
2.2. El departamento de alojamiento o Recepción
2.3. El Subdepartamento de Reservas
2.4. El Subdepartamento de Recepción
2.5. Esquema de las funciones realizadas por el departamento de Alojamiento

Tema 3. Departamento operacional del hotel: Restauración y Cocina.
3.1. Introducción
3.2. La cocina
3.3. Restaurante – Comedor
3.4. El bar en el hotel
3.5. Servicios de habitaciones y Mini-Bar

Tema 4. Departamentos operacionales del Hotel: Consejería, Comunicaciones y Pisos.
4.1. La conserjería de un Hotel
4.2. La comunicación en el Hotel
4.3. Pisos

Tema 5. Departamentos Staff del Hotel: servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén.
5.1. Servicios auxiliares
5.2. Lencería y lavandería
5.3. Compras y almacén

Tema 6. Seguridad e Higiene en Hoteles.
6.1. Concepto de Seguridad
6.2. Seguros
6.3. Medidas a adoptar para la Prevención de Incendios
6.4. La seguridad en otras zonas del Hotel
6.5. Disposiciones legales en materia de Seguridad y Prevención
6.6. La Higiene en el Hotel

Leyenda

leyenda1

Basado en Plataforma E-Learning

leyenda2

Destacado

leyenda3

Top

Nº Horas

leyenda5

Descarga de características en formato pdf